En ce qui concerne la préparation de nos plats, les produits agricoles genevois sont un peu notre cheval de bataille. Nos restaurants proposent une carte des vins 100% suisse avec 80% de cuvées genevoises.

Nos lentilles vertes, nos pommes de terre, notre viande de porc, de bœuf et d’agneaux viennent quasiment uniquement du canton de Genève et sont achetés en direct à différents éleveurs. Vous pouvez d’ailleurs retrouver une liste non-exhaustive de nos partenaires.

Finalement, l’achat de produits brut auprès de nos producteurs et éleveurs genevois est une garantie, pour vous clients, d’avoir des produits faits maison. C’est-à-dire des produits travaillés, cuisinés et transformés au sein de notre établissement à Carouge. En choisissant Genecand vous soutenez donc l’agriculture et l’élevage du canton de Genève.